Αθλητική Διατροφή
Η διατροφή και η άσκηση είναι ένας συνδυασμός ιδανικός. Είτε κάποιος είναι επαγγελματίας αθλητής είτε ασχολείται ερασιτεχνικά με κάποιο άθλημα ή γυμνάζεται συστηματικά ακολουθώντας μια ισορροπημένη διατροφή έχει αποδειχθεί ότι έχει μεγάλα οφέλη.
Αθλητική Διατροφή
Σε κάθε άθλημα η διατροφική προσέγγιση εστιάζει σε διαφορετικούς τομείς. Είναι διαφορετικές οι απαιτήσεις σε αθλητές κολύμβησης, σε μπαλαρίνες, σε καλαθοσφαιριστές ή αθλητές πολεμικών τεχνών και στίβου.
Οι στόχοι της διατροφικής καθοδήγησης σε σχέση με το αντίστοιχο άθλημα αφορούν
• το υγιές και κατάλληλο σωματικό βάρος
• την αύξηση μυϊκής μάζας, την ενδυνάμωση και τη γράμμωση όπου αυτό απαιτείται
• την βέλτιστη απόδοση στους αγώνες (σωστή ενυδάτωση, προ-αγωνιστικά γεύματα κ.α.)
• την αποκατάσταση (μετά-προπονητικά γεύματα, διατροφή σε περιόδους ξεκούρασης κ.α.)
• την κατάλληλη διατροφική καθοδήγηση σε περιπτώσεις τραυματισμού
• την κατάλληλη διατροφή σε ειδικές περιπτώσεις (vegan αθλητές, ταξίδια για μακρινούς αγώνες, ειδικές διατροφικές αλλεργίες κ.α.)
Πρώτο ραντεβού
Στο πρώτο ραντεβού διάρκειας μιας ώρας γίνεται η λήψη ιατρικού ιστορικού και λαμβάνονται όλες οι πληροφορίες για την προπόνηση, το άθλημα και τους μελλοντικούς στόχους. Η συζήτηση επικεντρώνεται και στον συνολικό τρόπο ζωής και τις διατροφικές προτιμήσεις ώστε η διατροφική καθοδήγηση να είναι η κατάλληλη αλλά και όσο το δυνατόν πιο εφαρμόσιμη
Μετρήσεις
Γίνεται ανάλυση της σύστασης σώματος με την μέθοδο «Βιοηλετρικής Εμπέδισης» όπου συλλέγουμε πληροφορίες για τον μυϊκό και τον λιπώδη ιστό σε κάθε πόδι, χέρι και τον κορμό ξεχωριστά. Επίσης αξιολογείται η υδάτωση του σώματος και τυχόν κατακρατήσεις.
Στην συνέχεια προαιρετικά υπάρχει η δυνατότητα να γίνει η μέτρηση του μεταβολισμού ηρεμίας μέσω της έμμεσης θερμιδομετρίας και μετρούνται έτσι με μεγάλη ακρίβεια οι θερμίδες που καταναλώνει το σώμα εν ηρεμία. Αυτή η μέτρηση μας δίνει την δυνατότητα να υπολογίσουμε με ακρίβεια της ανάγκες του σώματος σε μακροθρεπτικά συστατικά και να φτιαχτεί ένα απόλυτα εξατομικευμένο διαιτολόγιο.
Επόμενες συνεδρίες
Σε επόμενες συνεδρίες η ανάλυση μέσω «Βιοηλεκτρικής Εμπέδισης» επαναλαμβάνεται όπου απαιτείται ώστε να δούμε την πρόοδο όσον αφορά την σύσταση του σώματος. Επίσης δίνεται έμφαση στην επίλυση των προβλημάτων, στην εύρεση τρόπων για την αντιμετώπιση τυχόν πρακτικών δυσκολιών και φυσικά στη επαναξιολόγηση με τελικό σκοπό την επίτευξη των στόχων που ετέθησαν.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι σε περιπτώσεις αθλητών και όπου αυτό κρίνεται απαραίτητο υπάρχει η δυνατότητα για συνεργασία και με άλλους επιστήμονες υγείας και φυσικά τον προπονητή για να σχεδιαστεί ένα εξατομικευμένο πλάνο διατροφής.